Città che vai, cibo che trovi: uno dei piaceri più grandi delle vacanze è legato all’opportunità di visitare angoli d’Italia mai esplorati, o magari di tornarci se la prima volta ci hanno conquistato, e di approfittare del viaggio per assaggiare le ricette locali.
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Dalla consistenza simile a quella degli gnocchi, vengono, for eachò, fritti e serviti tradizionalmente come primo piatto; sono ottimi anche appear snack da stuzzicare all’ora dell’aperitivo o come contorno, in abbinamento a qualsiasi secondo di carne e di pesce.
Ma a Napoli di sicuro nasce la Margherita, la più famosa e la più semplice delle pizze che con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico riporta nel piatto anche i colori della nostra bandiera.
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Advertisement oggi la ricetta vede arrive ingredienti oltre al basilico ligure (al di fuori della nostra regione questa pianta tende advertisement avere un sapore mentolato), aglio magari di Vessalico che è un presidio Slowfood, pinoli italiani, parmigiano reggiano e pecorino sardo grattugiati, olio extravergine e sale grosso.
seventy one. Erbazzone: la ricetta della tradizionale torta salata reggiana L'erbazzone è una torta salata ricca e saporita tipica reggiana, preparata con un involucro di croccante pasta matta che avvolge un ripieno morbido a base di biete, pancetta, cipollotti e formaggio.
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fifty seven. Panonta di Miranda: la ricetta della pagnotta farcita tipica del Molise La panonta di Miranda è un pane farcito tipico del Molise che deve il nome al comune di Miranda, in provincia di Isernia: una pagnotta di pane casereccio, divisa in tre strati e farcita con peperoni, pancetta, frittata al formaggio e salsiccia sbriciolata.
Leggi tutta la ricetta 153. Zuppa alla valdostana: la ricetta La zuppa alla valdostana è un ricetta povera tipica della Valle d'Aosta, perfetta da consumare occur primo o piatto unico.
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